すっぽん料理 寿しの壽 店舗紹介 |
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新川通りから少し住宅街へ入ったところにある、大将の石井正人さんとオヤジさんとで切り盛りする寿司店。 北海道近海で獲れる魚介類を使用した握り寿司をメインに札幌市内で常時味わえる『スッポン料理』が自慢のお店。 店内に入ると水槽の中にいるスッポンが出迎えてくれる。 その活きたスッポンをすぐにさばき、鍋はもちろん、刺身やワインまたはトマト・オレンジジュースで割った生き血、高血圧などに効くといわれている心臓やレバー、苦玉などをフルコースで食べられることで人気を呼んでいる。 |
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店内 |
小上がり席 |
テーブル席 |
テーブル席 |