寿司・天婦羅・やまべ活魚料理　日本橋 メニュー紹介

やまべの活き造り 1,100円（税別）	北海道近海で獲れる魚介を使ったお寿司はもちろん、高級魚の『マツカワ』の握り寿司がリーズナブルに味わえる人気店。 またお店の看板料理である『やまべ料理』もオススメ！ やまべは店主の故郷である、全国有数の清流でも知られる平取町・沙流川上流域で育ったものを生きたままお店に運び、常時店内の中央にある大型水槽で泳ぐ姿を見ることができる。 オーダーが入ってから調理するやまべは、川魚とは思えないほど臭みが全くなく、淡白で上品な味わいが特徴。 やまべの活き造りや、頭から丸ごと食べられる唐揚げ、天ぷらはもちろん、握り寿司、たたきなども味わえる。 漁獲量日本一の苫小牧産黒ホッキは、肉厚で柔らかく、噛むほど甘みが増す美味しさ！ それを贅沢に使った『ほっきバッテラ』としてお客様に振る舞っている。 その他、『ほっき笹寿司』も人気商品だ。

やまべのから揚げ 800円（税別）	ほっきバッテラ 1,800円（税別）	マツカワ握り 一貫400円（税別） マツカワえんがわ握り一貫450円（税別）	北海握り　4,500円（税別）
特上握り 3,200円（税別）	ほっき笹寿司 1,500円（税別）	宴会 10,800円コース（税込）	宴会 4,320円コース（税込）