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 N43ネット運営による新しいウェブサイト「GouTube（グーチューブ）北海道」をご存知ですか？道内各地の美味しいグルメ情報を配信する、2012年2月にオープンした動画専門サイトです。 GouTube（グーチューブ）北海道でアップした動画は、各お店のホームページや、YouTubeでも閲覧することが可能。 写真や文字だけでは伝えきれないお店の魅力を、専属のナビゲーターがお店の方と一緒にご紹介します！ |
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良質な源泉かけ流しの天然温泉と、前浜で採れる天然の黒あわびなど、海の幸を使ったお料理が楽しめる温泉ホテルです。 また、同ホテルは町内の高台に位置しているため、昼間は雄大な積丹半島を、夜は街の夜景など、美しい眺望を楽しめるのも魅力。 今日は、ホテル自慢の温泉とお料理をたっぷりご紹介します！ |
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 この日の撮影は、大浴場の撮影からスタート。『ホテルグリーンパークいわない』さんに引かれている源泉は、ナトリウム-塩化物泉。 湯花が浮かぶ茶褐色の湯は、体を芯から温め、湯ざめもしにくいと評判のお湯。 日帰り入浴は朝8時から営業しているため、漁を終えた地元の漁師さんなどで、毎日朝早くから賑わっているそうです。 大浴場には東屋造りの露天風呂で、海を眺めながらのんびり浸かるのも気持ちよさそうです。 |
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今回ご紹介する料理は、岩内湾で獲れた天然の活あわびを贅沢に使った、豪華絢爛なお膳。 それは、土日限定で提供している「あわびづくし」プランです！ まずはその下ごしらえから撮影開始。 どの鮑も活きがいいため、照明のわずかな熱を感知して、さかんに動きます。 ちょっとかわいそうですが、ここから料理長さんにおいしく調理していただきます。 |
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 このお膳で登場する鮑メニューは、なんと5種類。水貝、お刺身、天麩羅、炊き込みご飯、そして踊り焼きと、多彩な調理法で楽しめます。 これは今から試食シーンが楽しみですね！ |
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早速試食したいところですが、まずはお料理のみの撮影から（左写真）。 「あわびづくし」プランでは、あわび料理はもちろんですが、そのほかにも焼き物や魚介たっぷりの浜鍋、蒸し物など、全12品ものお料理が並びます。 |
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活きたままの鮑をそのまま炙る豪快な料理なのですが、ネーミングがまたユニーク。 「踊り焼き」というのは一体どういう由来なのでしょうか？ それは6月7日公開予定の動画でチェックしてくださいね！ |
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『ホテルグリーンパークいわない』さんから登場していただくのは、副支配人の森かな子さん、そして、ナビゲーターはおなじみ谷口さんです。 谷口さんは、撮影スタッフがお料理の撮影をしている間に、宿自慢の温泉を堪能。 「スゴイいいお湯でした！ポカポカして汗が止まらない〜」と、すっかりご満悦の様子（右写真）。 副支配人の森さんもちょっと緊張気味でしたが、収録が始まってしまえば、谷口さんとの息もピッタリで、スムーズに撮影が進みました。 |
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 今回の収録で試食したのは、先ほどご紹介した「あわびづくし」プラン。コリコリとしたお刺身や柔らかな天麩羅、磯の香りたっぷりの踊り焼きなど、調理法によってまったく違うあわび料理の美味しさに、谷口ナビゲーターは素の表情で「あー、幸せ〜！」。 その幸せそうな表情は、6月7日公開予定の動画でたっぷりお見せします！ このプランのほか、雲丹鍋やあわび踊り焼きが付いた「磯御膳」プランもご紹介しておりますので、そちらもお楽しみに。 |
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今回ご紹介した「あわびづくし」プランは、土日限定のお得なプラン。 さらに、こちらのプランをご利用の方に、宿泊特典として「倉島乳業 カップソフトアイス」を1つプレゼント中！ このお得な機会にぜひ遊びにいってみてはいかがですか？ もちろん、6月7日公開予定の動画もお楽しみに！ |
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| 取材日：2012年5月9日 | |||
| ロケ舞台裏リポート店 | |||
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